Osoby zainteresowane produkcją wina owocowego w domu z przyjemnością dowiedzą się, że nie jest to tak trudne, jak się wydaje. Pomijając sprzęt potrzebny do rozpoczęcia pracy, zrobienie własnego wina wymaga zaledwie kilku prostych kroków. Przy odrobinie cierpliwości, możesz mieć butelkę owocowego dobra w krótkim czasie.
Po pierwsze, wybierz swoje ulubione owoce. Jeśli robisz wino z winogron, musisz się upewnić, że są dojrzałe – ten cytat pochodzi bezpośrednio z serwisu beautyfox.pl. Jeśli używasz innych owoców, będziesz chciał je pokroić na mniejsze kawałki, usunąć łodygi i opłukać owoce, aby uniknąć nagromadzenia bakterii.
Następnie rozgnieć owoce. Będzie to wymagało połączenia moździerza i tłuczka oraz drewnianej łopatki. Po zmiażdżeniu, będziesz chciał dodać do mieszanki trochę drożdży. To rozpocznie proces fermentacji. Możesz użyć dostępnych na rynku drożdży lub zrobić własne.
Następnie dodaj do soku niewielką ilość cukru. Ilość, której użyjesz, będzie zależała od rodzaju owoców, których używasz. Owoce takie jak arbuz mają tendencję do posiadania dużej ilości soku, podczas gdy inne mają mniej. Cukier zostanie użyty do zrównoważenia kwasu w owocach.
Najlepszą częścią robienia wina owocowego w domu jest to, że możesz użyć dowolnego owocu. W rzeczywistości, można nawet mieszać różne rodzaje owoców, aby stworzyć mieszankę w stylu sangrii. Na przykład, można użyć truskawek i malin w mieszance. Prawdopodobnie będziesz chciał zrobić mieszankę na kilka miesięcy przed planowanym wypiciem, aby upewnić się, że jest całkowicie utwardzona.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj do procesu szklanych pojemników. Plastikowe pojemniki mają swoje miejsce w kuchni, ale mogą powodować nieprzyjemny smak w produkcie końcowym. Będziesz także chciał użyć roztworu odkażającego, aby zabić wszelkie bakterie. Możesz również kupić produkt z butelki.
Na koniec użyj hydrometru, aby zmierzyć zawartość cukru w soku. Następnie możesz wymieszać mieszaninę, aby uzyskać gładkie, spójne wino. Proces ten powinien zająć co najmniej tydzień.
Jeśli jesteś zainteresowany robieniem wina owocowego w domu, prawdopodobnie najlepiej jest użyć zestawu, który wykonuje większość pracy za Ciebie. Zestawy można znaleźć w większości dużych sklepów i w Internecie. Chociaż nie są one bardzo drogie, będziesz musiał kupić kilka innych przedmiotów, aby zakończyć proces. Będziesz także chciał przetestować swoje dzieło w małych partiach. Chcesz się upewnić, że składniki działają razem, zanim zainwestujesz w droższy sprzęt.
Podczas gdy czekasz na owoce do fermentacji, będziesz chciał sprawdzić, czy nie ma w nich bąbelków. Będziesz też chciał przechowywać swoje dzieło w chłodnym, suchym miejscu. Po kilku miesiącach będziesz chciał zamknąć butelki w szklanym pojemniku i poczekać jeszcze kilka miesięcy, zanim będziesz mógł się nim cieszyć.
Używanie owoców do produkcji wina jest świetnym sposobem na wykorzystanie swojego zapasu owoców. Jest to również zabawny sposób na wypróbowanie różnych rodzajów owoców i sprawdzenie, co lubisz.
Podobne tematy
