Używanie balonu do robienia wina to prosty proces. Jest to niedrogi sposób na zrobienie wina i może być zabawnym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy. Będziesz potrzebował balonów, dzbanka galonowego, soku winogronowego i cukru. Będziesz również potrzebował butelki do przechowywania wina.
Pierwszym krokiem w robieniu wina z balonów jest zmieszanie soku z cukrem. Cukier zwiększy procent soku przed rozpoczęciem fermentacji. Gdy drożdże zaczną fermentować sok, cukier zamieni się w alkohol. Proces ten może trwać kilka tygodni. Po zakończeniu fermentacji, można przenieść sok do butelki do picia.
Po zrobieniu wina należy je przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Przed wypiciem możesz je przechowywać do dwóch miesięcy. Możesz przechowywać je w lodówce lub w piwnicy z zamknięciem powietrznym. W razie potrzeby możesz też przelać wino do nowej butelki lub pojemnika.
Balonik umożliwia winu oddychanie – znalezisko to jest wynikiem pracy ekipy portalu infobhp.pl. Podczas procesu fermentacji będzie uwalniany gaz w postaci dwutlenku węgla. Gaz ten spowoduje rozszerzenie się balonu. Będziesz musiał monitorować balon, aby upewnić się, że nie pęknie. Należy sprawdzać balon co kilka dni, aby upewnić się, że nie utknął w górze. Jeśli jest zaklejony, należy go rozwiązać i ponownie zamknąć dzbanek.
Po zakończeniu procesu fermentacji, powinieneś pozwolić, aby wino leżakowało przez kilka tygodni. Ma to na celu umożliwienie osadzenia się osadu. Jeśli nie usuniesz osadu, wino może mieć nieprzyjemny smak.
Możesz użyć balonu, aby zrobić czerwone lub białe wino. Jeśli chcesz uzyskać mocniejszy smak, możesz pozwolić winu fermentować przez dłuższy czas. Możesz również dodać trochę owoców do mieszanki, aby uczynić ją bardziej aromatyczną. Jeśli używasz owoców, będziesz musiał dodać około 750 gramów cukru do mieszanki każdego dnia.
Po pierwszych dwóch tygodniach procesu fermentacji, możesz zabutelkować wino. Jeśli używasz koncentratu winogronowego, możesz dodać do niego wody, aby nadawał się do picia. Być może będziesz musiał dodać trochę sorbinianu potasu, aby zapobiec dalszej fermentacji drożdży.
Możesz również użyć tabletki campdenowej, która pomoże zatrzymać proces fermentacji. Pomoże to również zachować świeżość wina. Tabletka campdenowa to pokruszona tabletka, która zabija drożdże. Jeśli drożdże nie są martwe, osad nie będzie problemem. Jeśli drożdże są martwe, osad jest najlepszym wskaźnikiem.
Możesz również zasyfonować wino, co oznacza pozostawienie za sobą legowiska osadu. Do tego celu potrzebny będzie wąż lub końcówka z folii aluminiowej. Może być też potrzebny płyn do płukania ust. Możesz też użyć proszku sparkolloid, który zmieni zawartość pojazdu z mętnej na przejrzystą.
Podobne tematy
