Artykuł poniżej jest wynikiem inspirującej współpracy z odzyskiwarka.pl
Jeśli szukasz zdrowego soku, możesz rozważyć zrobienie soku z pigwy. Pigwa jest znana ze swojego kwaśnego smaku. Jest również bogata w żelazo i witaminę K. Ten owoc można jeść na surowo lub gotować. Można również zrobić z niego galaretkę. Należy jednak uważać, aby nie rozgotować owoców.
Aby zrobić sok z pigwy, należy umyć i wydrążyć owoce. Możesz również użyć młynka do żywności, aby przyspieszyć ten proces. Po wydrążeniu pigwy, możesz ją obrać i pokroić w kostkę. Następnie można ją rozgnieść za pomocą tłuczka do ziemniaków.
Aby zrobić sok z pigwy, możesz połączyć owoce z cukrem i sokiem z cytryny. Po przecedzeniu mieszaniny, można przechowywać powstały sok w szklanych słoikach. Aby było to wygodniejsze, można również użyć wolnej sokowirówki.
Inną metodą jest zrobienie galaretki z pigwy. Robi się ją w taki sam sposób jak galaretkę jabłkową. Jedyna różnica polega na tym, że przepis wymaga gotowania owoców w syropie cukrowym przez kilka minut. Dzięki temu pigwy nabierają rubinowego koloru i tracą swoją cierpkość.
Oprócz pysznego smaku, pigwa jest dobrym źródłem pektyny. Jeśli wolisz, możesz dodać kwasek cytrynowy. Szczypta powinna wystarczyć, aby pomóc galaretkom zastygnąć.
Podczas robienia soku z pigwy ważne jest, aby usunąć wszelkie pestki. Nasiona mogą spowodować, że sok stanie się mętny. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, sok powinien być odsączony przez noc. Po tym czasie można go ponownie podgrzać i używać jak innych świeżych soków.
Gdy sok jest już gotowy, możesz przelać go do słoika lub butelki albo włożyć do lodówki. Możesz nawet zostawić go na dzień lub dwa, aby stężał. Kiedy będziesz gotowy do spożycia soku, możesz go ponownie podgrzać i wypić tak szybko, jak to możliwe.
Możesz również zrobić smoothie z pigwy. Zmiksuj sok z owocami, warzywami i przyprawami, aby stworzyć smaczny i pożywny napój. Możesz też przechowywać smoothie w zamrażarce i zjeść je, gdy tylko będziesz go potrzebować.
W przypadku, gdy obawiasz się o zdrowotność powstałego soku, możesz zdecydować się na jego pasteryzację. Jednak, może to zmniejszyć ilość witaminy C w soku. Również może zniszczyć cenne składniki owoców. Trzeba więc wybrać taką opcję, która najbardziej nam odpowiada.
Zanim zaczniesz robić sok z pigwy, musisz ustalić, jaki owoc będzie do niego najlepszy i najbardziej odpowiedni. Do wyboru jest kilka, w tym granaty, pomarańcze i pigwy. Upewnij się, że wybierasz dojrzałe, ponieważ nie chcesz mieć winnego soku.
Wreszcie, gdy sok z pigwy jest gotowy, możesz go przelać do słoika lub butelki. Upewnij się tylko, że nie wsypujesz do niego zbyt dużo cukru, ponieważ te same rezultaty możesz uzyskać z mniejszą ilością.
Podobne tematy
