Sorbet malinowy to łatwy do wykonania mrożony przysmak. Jest to ulubione danie letnie i stanowi idealny deser, który można przygotować, gdy ma się ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego. Wykonuje się go z zaledwie 5 składników i można go przygotować w krótkim czasie!
How to Make Raspberry Sorbet
Robienie sorbetu jest super proste i jest to najlepszy sposób na wykorzystanie wszelkich mrożonych owoców. Możesz użyć dowolnej kombinacji owoców, ale maliny sprawdzają się szczególnie dobrze, ponieważ po zmieszaniu z syropem cukrowym i sokiem z cytryny tworzą kremową konsystencję.
Możesz zrobić sorbet od razu z bardzo miękką teksturą, lub możesz pozwolić mu siedzieć w zamrażarce przez 1 godzinę przed podaniem, aby uzyskać twardszą, łatwą do nabierania teksturę. Dzięki temu sorbet nie będzie przywierał do krawędzi pojemnika, co może utrudnić jego rozmrażanie.
Najlepszym narzędziem do zmiksowania tego sorbetu jest robot kuchenny, choć w razie potrzeby możesz użyć również blendera. Robot kuchenny ma większą powierzchnię, dzięki czemu mieszanka szybciej się łączy. Jeśli używasz blendera, pamiętaj, aby podczas miksowania nie zdejmować pokrywy.
Przygotuj sorbet umieszczając maliny w robocie kuchennym, a następnie dodając syrop cukrowy i sok z cytryny. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji i dodaj wanilię. Następnie przecedzić masę przez sitko o drobnych oczkach, aby usunąć pestki.
Aby uniknąć kryształków, można zamrozić sorbet w pojemniku do lodów o podwójnych ściankach (takim jak ten), ale równie dobrze sprawdzi się naczynie nadające się do zamrażania. Powinien być umieszczony w zamrażarce co najmniej 4 godziny lub przez noc, aby uzyskać najlepszą teksturę, i może pozostać w zamrażarce do tygodnia lub więcej, w zależności od klimatu i zamrażarki.
Podawaj z kromką tosta i świeżymi owocami lub ciesz się jako słodka, orzeźwiająca przekąska na następnych letnich wakacjach! Stanowi świetny dodatek do każdego pikniku lub grilla.
Ten sorbet jest bez nabiału, bez glutenu i bez cukru. Jest również niskokaloryczny, więc jest dobrym wyborem dla osób pilnujących swojej wagi lub unikających nabiału.
Jego przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę, więc jest to idealny letni przysmak dla całej rodziny! Możesz z łatwością zrobić dużą porcję i podzielić się nią z przyjaciółmi lub rodziną!
Możesz również przechowywać ten sorbet w zamrażarce do 2 miesięcy. Kiedy będziesz gotowy do spożycia, po prostu wyjmij porcję z zamrażarki i rozmrażaj ją przez około 10 minut w temperaturze pokojowej, aby stała się wystarczająco kremowa, by nabierać ją gałkami.
Ten sorbet to doskonały deser na każde letnie przyjęcie lub piknik! Jest również wyśmienity jako środek oczyszczający podniebienie lub jako nieoczekiwany, ale wyrafinowany składnik koktajlu. Bez względu na to, czy chcesz się poczęstować, czy dać to w prezencie, pokochasz smak i konsystencję tego sorbetu malinowego!
Podobne tematy
